ダイエットうさぎとハラペコのぶた 
この記事には広告を含む場合があります。
記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。
今日takaがお昼に出してくれた「鶏皮餃子」、皮がプリプリで美味しかったんだな！
最高に美味しかったね！ぶーがおなかいっぱいになって良かったんだよー！
そう、鶏皮餃子はすっごく美味しいのです！だけど美味しさの代償は…脂質！（涙）
業務スーパーの「鶏皮ぎょうざ」は、100gあたり脂質28.4g・313kcal。パッケージの原材料配合割合を見ると、鶏皮が61.6%(仕込時)を占めており、この数値の高さにつながっています。今回筆者は、油を敷かずに焼く・蒸すの2通りで実際に食べてみました。今回はその実測データと調理の記録をまとめます。
- 業務スーパー鶏皮ぎょうざの100gあたりカロリー・脂質
- 脂質が高い理由(鶏皮61.6%配合)
- 油を敷かずに焼く・蒸すの2通りの調理記録
- takaの食べ方
実測データ
| 項目 | 値 |
|---|---|
| 商品名 | 冷凍 鶏皮ぎょうざ |
| 内容量 | 500g |
| 価格 | 648円 |
| 100gあたり価格 | 約130円（算出値） |
| 原産国 | 中国 |
| 輸入者 | 株式会社 神戸物産 |
| 保存方法 | -18℃以下 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | 値 |
|---|---|
| 熱量 | 313kcal |
| たんぱく質 | 10.8g |
| 脂質 | 28.4g |
| 炭水化物 | 3.5g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
※パッケージ表示は推定値です
購入場所:業務スーパー（2026年8月時点）※取扱い・価格は店舗により異なります
※栄養成分表示はパッケージ記載の推定値です
※100gあたり価格は算出値（648円÷500g）
出典:パッケージ栄養成分表示・レシート（筆者購入品）
私が1袋を出して数えたところ17個入っていました（2026年8月購入分）
※個数は袋により前後する可能性があります。
1個を計量したところ30.0gでした。
業務スーパー 鶏皮ぎょうざ
栄養成分（100gあたり・推定値）
※数値はパッケージ表示（100gあたり・推定値）。熱量313kcal・食塩相当量0.8g。
脂質28.4gの理由は「鶏皮61.6%」
パッケージの原材料配合割合を確認すると、鶏皮が61.6%（仕込時）を占めています。原材料名には、鶏皮・鶏肉・野菜（キャベツ、たけのこ、しいたけ、ねぎ）・ごま油・しょうゆ・にんにく・しょうが・食塩・砂糖・でん粉・鶏油・大豆たん白・卵白粉末などが記載されています。
鶏皮の比率が高いことが、脂質28.4g/100gという数値につながっていると考えられます🐰
油を敷かずに焼いてみた
私は、フライパンに油を敷かずに冷凍のまま焼きました。蓋をして、様子を見ながらコロコロと転がして焼き進めてみたところ、素材から出る油分だけで、焼き上げることができましたよ🐰
鶏皮餃子から旨味が出て、鶏皮と餡がジューシーに仕上がりました✨
焼き目が美味しそうなんだな！じゅるり…✨
蒸してみた
takaは、冷凍のまま蒸し器で10分ほど蒸しました。蒸すとプリプリ感が増し、焼いたときよりもさっぱりとした食べやすさになりました。
蒸し器で15分程蒸して見ました🐰
takaの食べ方
わたしはポン酢につけて食べました。旨味と酸味が合っていましたよ✨
餃子は何もつけずにそのまま食べることもあります🐰
業務スーパーの他の餃子や、他店の餃子とも比べています。
▶ 冷凍餃子3種の脂質比較はこちら
まとめ
- 100gあたり脂質28.4g・313kcal（パッケージ記載の推定値）
- 原材料配合割合は鶏皮61.6%（仕込時）
- 油を敷かずに焼いても、素材の油分だけで焼き上がった
- 蒸すとプリプリ感が増し、さっぱりと食べられた
- takaはポン酢で食べることが多かった
おねーちゃん！脂質は高めだけど、焼き方・蒸し方まで分かったから安心なんだな！
数字を知ったうえで、どう食べるか選べるのがいいんだよー！
数値が高い食材だからこそ、どう付き合うかを大事にしているよ🐰誰かの参考になれば嬉しいです🐰
※本記事内の価格・カロリー・商品情報は執筆時点のものです。変更になる場合がありますので購入時にご確認ください。
※ダイエット効果には個人差があります。本記事は特定の効果・効能を保証するものではありません。
