ダイエットうさぎとハラペコのぶた 
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鴨のお肉って、どんな味なのか気になるんだよ🐰
ぼく、1本まるごと食べたいんだな！
そのままと、鴨南蛮そばで食べてみました🐰
今回は、業務スーパーで買った「合鴨ロース」を紹介します。マラバルパラタに挟んだ合鴨のパストラミとは、別の商品です。
- 値段とカロリー（表示）
- 解凍の仕方
- 1本と4枚の重さ
- そのまま・鴨南蛮そばの食べ方
合鴨ロースの値段とカロリー（表示）
パッケージの表には、「合鴨ロース」と書かれていて、「お酒のおつまみ・オードブルなどに！」とあります。値段は、278円（税抜）です。2026年10月に買いました。
裏面には、「冷凍加熱食肉製品（加熱後包装）」と書かれています。名称は「冷凍 合鴨ロース」で、内容量は190gです。説明文は「合鴨を当社独自の調味液で長時間漬け込んだ後、丁寧に燻製してあります。お酒のおつまみ、オードブルなど様々な料理にご使用いただけます。」です。
栄養成分表示は、100g当たりで、「（推定値）」と書かれています。
| 項目 | 100g当たり・推定値 |
|---|---|
| エネルギー | 240kcal |
| たんぱく質 | 16.2g |
| 脂質 | 19.5g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
100gのたんぱく質・脂質・炭水化物
※パッケージの栄養成分表示（100g当たり・推定値）の値です。
4枚・100g・1袋のkcal
※100gはパッケージの表示（推定値）です。4枚は私が量った54.5g、1袋はパッケージの内容量190gで計算した算出値です。
原材料名は「合鴨肉、食塩、こしょう／ポリリン酸Na、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）」です。アレルギー物質は「該当なし」で、保存方法は「-18℃以下で保存」です。原産国名は中国で、輸入者は株式会社神戸物産です。
この値段で鴨肉が食べられることに驚きました✨
合鴨ロースの解凍の仕方
パッケージの「召し上がり方」は、「袋ごと流水解凍していただくか、自然解凍して召し上がりください。薄くスライスするには、半解凍の状態が適当です。」です。
私は、使う前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して、冷蔵庫で自然解凍しました。
「ご注意」には、「※一度解けた本品を再び凍らせますと、品質が変わり風味が落ちることがございます。」と書かれています。
合鴨ロース1本と4枚の重さ
解凍した1本を、お皿の重さを引いて量ると、211.5gでした。パッケージの内容量は190gです。
1cmほどの厚さで、4枚に切りました。
4枚を、お皿の重さを引いて量ると、54.5gでした。一日に食べる量を量りました。
1cmくらいに切って、4枚量ったんだね🐰
ぼくは4枚じゃ足りないんだな！
合鴨ロースをそのまま食べた感想
解凍して切った合鴨ロースを、そのままでも食べました。おつまみにもなると思いました。
燻製の香りと旨味がおいしくて、柔らかくて食べやすかったです。
鴨の脂が口の中でとろけました🐰
合鴨ロースで鴨南蛮そばにした
パッケージの裏に、「鴨南蛮の作り方」が、2人分の材料と作り方で書かれています。作り方は、本品を解凍して食べやすい大きさに切り、つゆが沸騰したら加えて煮立てる（煮すぎない）、別にゆでたそばにかける、という流れです。
私は、パッケージの作り方どおりに、鴨南蛮そばを作りました。お昼に食べました。そばとつゆは、別のお店で買ったものです。
鴨肉の脂がそばつゆに出て、とてもおいしいおそばになりました🐰✨
お昼に鴨南蛮そばにしたんだね🐰
ぼくもおそばに鴨をたくさん乗せたいんだな！
業務スーパーの合鴨ロースのよくある質問
Q. 業務スーパーの合鴨ロースはまずい？
私は、脂がとろけて、燻製の香りもあり、おいしいと感じました。鴨南蛮そばにすると、鴨の脂がそばつゆに出ました。
Q. 業務スーパーの合鴨ロースの値段は？
278円（税抜）で、内容量は190gです。2026年10月に、業務スーパーで買いました。
Q. 合鴨ロースはそのまま食べられる？
パッケージには、「冷凍加熱食肉製品（加熱後包装）」と書かれています。召し上がり方は、流水解凍か自然解凍して食べる方法です。私は、解凍したあと、そのままでも食べました。
Q. 合鴨ロースの解凍の仕方は？
パッケージには、流水解凍か自然解凍と書かれていて、薄く切るなら半解凍が適当とあります。私は、前日から冷蔵庫に入れて、自然解凍しました。
Q. 合鴨ロースの食べ方は？
私は、パッケージの作り方で、お昼に鴨南蛮そばにしました。解凍して切ったものを、そのままでも食べました。
takaの合鴨ロースの食べ方
私は1日1500kcalの中で食事を組み立てています。合鴨ロースは、1本を全部使わずに、その日に食べる分だけを切りました。
残りは、保存容器に入れて、冷蔵庫に入れました。
同じ業務スーパーの、燻製の合鴨ステーキ串を温めて食べた記事もあります。
私が実際にどんな1日1500kcalの食事をしているかは、1週間分のメニューをまとめた記事で紹介しています。
まとめ
業務スーパーの「合鴨ロース」（190g）を、278円（税抜）で買いました。パッケージの栄養成分表示は、100g当たり240kcal（推定値）です。冷蔵庫で自然解凍して、そのままと、鴨南蛮そばで食べました。
そのままでも、おそばでも食べたんだね🐰
ぼくは次はおつまみで食べたいんだな！
1cmくらいに切って、4枚を1日分にしました🐰
※本記事はアフィリエイト広告を含みます。栄養成分・価格の情報は、2026年10月（購入時）時点のものです。
