コストコのロティサリーチキンの切り方|骨で出汁も取ってみた

コストコの看板とロティサリーチキン、うさ・ぶー

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ぶー
ぶー

丸ごと1羽のチキンなんだな!

うさ
うさ

takaは手で解体して、骨で出汁も取ったんだって🐰

taka
taka

コストコのデリカコーナーで、温かい状態で並んでいたよ🐰

コストコの看板画像

コストコのデリカコーナーで「ロティサリーチキン」を買いました。私は手で解体して、骨は出汁に、食べられる部分はそのままやサラダにして食べました。

この記事でわかること🐰

  • 値段と売り場
  • カロリーと栄養成分(100g当たり・パッケージの表示)
  • 丸鶏の切り方(手で解体)
  • 骨で出汁を取った結果

コストコのロティサリーチキンの値段と売り場

2026年9月、コストコのデリカコーナーで買いました。値段は832円(税抜)です。

温かい状態で並んでいて、近くに行くと美味しそうな香りがしました。

ラベルの内容量は「1P」で、グラムの表示はありませんでした。

コストコのロティサリーチキンの袋(ラベル付き)

ロティサリーチキンのカロリーと栄養成分(100g当たり)

項目100g当たり(推定値)
エネルギー173kcal
たんぱく質15.4g
脂質12.4g
炭水化物0g
食塩相当量0.9g

ラベルには、商品名「ロティサリーチキン」、名称「惣菜」と書かれています。

原材料名を引用します。「味付け丸鶏(ブラジル製造)(鶏肉、食塩、砂糖、ぶどう糖)/ポリリン酸Na、加工でん粉、増粘剤(カラギナン)、香辛料抽出物、(一部に鶏肉を含む)」

「※脚の固定にゴムひもを使用しております。取り除いてからお召し上がりください。」とラベルに書かれています。

「※この製品はえび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、くるみを使用した設備で製造しています。」とラベルに書かれています。製造者は、コストコホールセールジャパン株式会社です。

ロティサリーチキンのラベル(栄養成分表示・価格)

袋はチャック付きだった

袋はチャック付きでした。

ジッパー付きの袋の中のロティサリーチキン

ロティサリーチキンの切り方(手で解体した)

解体の前に準備したもの

袋から出した丸鶏のロティサリーチキン

袋から取り出すと、アツアツの丸鶏と肉汁が出てきて、まわりが散らかりやすかったです。包丁を使うと、肉汁で手が滑りました。私は無理に包丁を使わず、手で解体しました。

point!

解体するときに私が事前準備しておいて便利だったものです。
1:大きなトレー
2:包丁
3:キッチンペーパー
4:ポリ手袋(100均のものでOK)
5:鍋(解体した骨を入れる用)

脚のゴムひもを外す

裏返すと、脚にゴムひもが付いていました。私は解体の前に取り外しました。

丸鶏の脚のゴムひも

私の切り方

私は下の図のように、脚の付け根から包丁を入れました。

切り方の図(1・2・3の線)
  • 1・2:脚の付け根に包丁を入れる(骨があるので、無理に切らない)
  • 3:裏側の骨に包丁が当たるまで切り込みを入れる

そのあと、1・2は手で骨ごと外してトレーに入れました。3は胸の部分なので、背中側の骨から手で外してトレーに入れました。

ポリ手袋をして包丁で脚の付け根を切っている様子
解体途中の丸鶏に包丁を当てている様子

包丁はどうしても骨に当たり、きれいに切るのは難しかったです。トレーの中で、骨と食べられる部分を手で分けるほうが簡単でした。骨は鍋に入れました。

トレーに取り分けた鶏肉

骨で出汁を取った

鍋に入れた鶏の骨

骨の入った鍋に水を入れ、一度沸騰させてから、弱火で3時間ほど煮て出汁を取りました。

骨を煮て出汁を取っている鍋

出汁で、サツマイモと豆の味噌汁を作りました。鶏の出汁の旨味を感じました。

出汁で作ったサツマイモと豆の味噌汁、うさ・ぶー

そのまま食べたり、サラダにしたり

小皿にのせたロティサリーチキンの脚

食べられる部分は、そのまま食べたり、サラダにしたりしました。

割いたロティサリーチキンのサラダ
taka
taka

サラダにしたむね肉も、ぼそぼそしてなくてしっとりしてたよ🐰

ぶー
ぶー

骨まで出汁に使えるんだな!

うさ
うさ

出汁はお味噌汁にしたんだね🐰

コストコのデリカのサラダを食べた記事もあります。

残りの保存

パッケージの保存方法は「持ち帰り後は4℃以下の冷蔵庫で保存。」です。

私は残りを保存容器に入れて、冷蔵庫で保存しました。

保存容器に入れたロティサリーチキン

コストコのロティサリーチキンのよくある質問

Q. コストコのロティサリーチキンはいくら?

2026年9月に、832円(税抜)でした。ラベルの内容量は「1P」です。

Q. ロティサリーチキンの切り方は?

私は脚の付け根に包丁を入れて、そのあとは手で外しました。包丁が骨に当たるため、トレーの中で手で取り分けました。

Q. ロティサリーチキンの骨でスープは作れる?

作れました。私は骨を鍋で煮出して出汁を取り、サツマイモと豆の味噌汁に使いました。

Q. ロティサリーチキンはまずい?

私は、サラダにして食べたむね肉が、ぼそぼそしておらず、しっとりしていると感じました。出汁の旨味も感じました。

Q. ロティサリーチキンのカロリーは?

栄養成分表示では、100g当たり173kcal(推定値)です。ラベルの内容量はグラムの表示がありません。

takaのロティサリーチキンの食べ方

私は1日1500kcalの中で食事を組み立てています。ロティサリーチキンは、そのまま食べたり、サラダにしたりしました。栄養成分表示では、100g当たり173kcalです。

私が実際にどんな1日1500kcalの食事をしているかは、1週間分のメニューをまとめた記事で紹介しています。

コストコのデリカのハイローラーを食べた記事もあります。

まとめ

コストコのデリカコーナーで、「ロティサリーチキン」を832円(税抜)で買いました。栄養成分表示は100g当たり173kcal(推定値)で、私は手で解体して、骨は鍋で3時間ほど煮て出汁を取り、食べられる部分はそのまま食べたり、サラダにしたりしました。残りは保存容器に入れて、冷蔵庫で保存しました。

うさ
うさ

残りは保存容器に入れて、冷蔵庫にしまったんだね🐰

ぶー
ぶー

ぼくもサラダにして食べたいんだな!

taka
taka

さいごまで読んでくれてありがとうございます!🐰

※本記事はアフィリエイト広告を含みます。栄養成分・価格の情報は、2026年9月(購入時)時点のものです。

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