業務スーパー スンドゥブの素は太る？95kcalの食べ方｜実食

業務スーパーのスンドゥブの素は1袋（2人前）で95kcal。1人前なら約48kcalと、鍋のベースとしてかなり軽いんです。具材の選び方しだいで、痩せ管理中でも満足できる韓国鍋になりますよ🐰

ぶー

1人前48kcalってなんだってー！？韓国鍋なのにそんなに軽いのか！

うさ

実は、ベースは軽いんだよー！でも塩分は多めだから、具材の選び方が大事なんだよ

この記事では業務スーパーで販売している「スンドゥブの素」についてレビューしていきます。

※評価やレビューについては筆者の主観によるものです。

業務スーパーのスンドゥブの素は・・・

• 調理が簡単！
• 単価が安い！
• 旨い！
• ダイエット向き！

業務スーパーのスンドゥブの素

業務スーパーのスンドゥブの素は一般的な市場に出ているスンドゥブの素よりもおおよそ二分の一の価格で購入することが出来ます！

安いなりに味が薄いのでは・・・？

美味しくないのでは・・・？

全くそんなことはありません！

上手く活用すれば節約、自炊、ダイエットに役立ちます！

今回は実際に使用してみて「味」、「量」、「使いやすさ」をレビューしてみたいと思います！

スンドゥブとは？？？

寒くなってきたら暖かいもの、食べたくなりますよね！

今回は「スンドゥブの素」をご紹介します！

うさ

スンドゥブってなにー？？

スンドゥブとは・・・

韓国の「柔らかい豆腐」のこと、または「柔らかい豆腐（スンドゥブ）を煮込んだ鍋料理（チゲ）」

一般的には後者の鍋料理を指すことが多く、

唐辛子の辛いスープに豆腐や肉、魚介、野菜などの具材を加えて煮込んだアツアツの料理・・・のことです。

うさ

韓国料理なんだねー！

ちなみに韓国のスンドゥブの意味は・・・

「スン」: 韓国語で「柔らかい」または「純粋な」という意味です。

「ドゥブ」: 韓国語で「豆腐」を意味します。

「チゲ」: 韓国語で「鍋」を意味します。 

うさ

スンドゥブは「柔らかい豆腐」ってことだね！

商品について。

業務スーパーで手に入るスンドゥブの素は１２０円（外税）で購入しました。

（価格は執筆時点のものです。地域や時期によって価格が変動することがあります）

商品の見た目はこんな感じです。

大体手のひらサイズってところでしょうか。

画像は「キムチ味」ですが「海鮮味」の青いパッケージもあります。

それでは原材料や栄養成分表を見てみましょう。

原材料。

原材料は一番上から多く入っているものから列挙されていきます。

野菜（にんにく、たまねぎ）、食塩、唐辛子粉末、水あめ、砂糖、大豆粉末、牛骨エキス、コチュジャン、植物油脂、しょうゆ、キムチ調味液、豚骨エキス、ネギエキス、酵母エキス/増粘剤（加工でんぷん、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、パプリカ色素、酸味料、乳酸Ca

野菜と食塩が多く、他は調味料といった感じでしょうか。

様々なエキスを加えて旨味を出してるみたいですね。

栄養成分表。

スンドゥブの素１袋分のカロリー、栄養成分表を見てみましょう。

もちろん、これに具材を足していけばカロリーは増えていきますのでご注意くださいね。

スンドゥブの素１袋（１５０ｇ・２人前）あたりの栄養成分はこちらです。

※1人前の数値は1袋2人前からの算出目安です。具材を足していけばカロリーは増えていきますのでご注意くださいね。

栄養成分に大きな偏りは無さそうです。

食塩相当量７．２ｇに注目してみましょう。

一日の塩分推奨量が、

男性７．５ｇ未満

女性６．５ｇ未満

スンドゥブの素１袋は２人前なので半分にすると食塩相当量が３．６ｇとなります。

一人で摂取するのには塩分が多いのが気になりますね。

キムチを足したりするともっと塩分が増えてしまいますので注意が必要です。

ダイエットにおいて塩分は減量には直接影響はありませんが、塩分の摂りすぎは「むくみ」やすくなってしまいます。

私自身、塩分の多い日は翌朝の顔や脚のむくみを感じやすいので、スンドゥブの素を使う日は他の食事の塩分を控えめにするようにしています。むくみについて詳しくは下記リンクも参考にどうぞ。

参考

【医師監修】むくみを放っておくと体重増加に？30代の「むくみ太り」の原因と解消法

ビスラットシリーズ｜小林製薬

作ってみる。

裏面に調理例がありますが、今回は冷蔵庫の中にあったもので作ってみました。

ぶー

ぶーも手伝ったんだよー！

スンドゥブの素・・・１袋

木綿豆腐（４００ｇ）・・・１丁

えのき・・・１個

たまねぎ（中）・・・１玉

もやし・・・１００ｇ

上記のものを食べやすいサイズにカットしておきます。

1. 鍋にスンドゥブの素と水（１５０ｃｃ）を入れて中火で沸騰させます。
2. カットした食材を入れていきます
3. 蓋をして３～５分ほど煮込みます。（食材に火が通るまで煮込みましょう）

完成です！

玉子があれば入れたかったのですが・・・💦

ちょうど切らしておりました（反省）

実食。

けっこう見た目が赤いので辛そうではありますが、実際たべてみると・・・

意外と辛みはマイルドで、旨味をしっかり感じられました。

今回もやしを使用しましたが、水分量が増えてしまっていたので若干薄いかなと思いました。

裏面の調理例にある通りに豆腐、ねぎ、玉子で作ればもっとスンドゥブの素、本来のおいしさを味わえると思います。

アサリや豚肉を加えるともっと旨味が増すかもしれませんね！

今度、試してみたいと思います！

うさ

おいしかったんだよー！

ごちそうさまでしたー！

ぶー

ごちそうさまでしたー！

痩せ管理中の食べ方

1人前約48kcalのベースに、具材で栄養とボリュームを足していくのが私の考え方です。もやし・きのこ・豆腐は低カロリーでかさ増しできるので、鍋の満足感をしっかり出しつつカロリーを抑えられます。

今回もやしを使ったら水分量が増えて味が薄まってしまいました。裏面の調理例どおり豆腐・ねぎ・卵で作ると、スンドゥブの素本来の旨味をしっかり味わえます。もやしでかさ増ししたい日は、その分スープを煮詰めるか、味を足して調整するのがおすすめです。

食塩相当量が多めなので、私は〆の雑炊やラーメンは控えめにして、スープを全部飲み干さないようにしています。野菜を多めに入れて具だくさんにすると、スープの量が相対的に減るので満足感はそのままに調整しやすいです。

同じ業務スーパーの韓国グルメつながりで、チャプチェホットクやふるる冷麺もあわせてどうぞ。気分で辛いもの・冷たいものを使い分けられます。

私が実践している1週間1,500kcalの食事メニューの中でも、こうした鍋料理は野菜をたっぷり摂れる貴重な一品として組み込んでいます。

taka

1人前約48kcalなら、私の1日1,500kcalの中でも気軽に組み込めるよ🐰 ただ塩分は多めだから、〆はせずに具だくさんで満足するようにしているよ。

まとめ。

• 調理が簡単！
• 単価が安い！
• 旨い！
• ダイエット向き！

２人前なので１人前で６０円（外税）ということもあり早い、安い、うまいの３原則をクリアしている商品だと思います。

加える材料によっては１人前１００円を切ることも可能でしょう。

ただし塩分量だけは注意しましょう。

さいごに。

• 使いやすさ
• 味
• 量
• 価格

リピートする？・・・しています！いつも３袋ストックしています笑！

以上、みなさんの参考になればうれしいです！

さいごまで読んでいただき、ありがとうございました！！

※本記事内の価格・カロリー・商品情報は執筆時点のものです。変更になる場合がありますので購入時にご確認ください。
※ダイエット効果には個人差があります。本記事は特定の効果・効能を保証するものではありません。