ダイエットうさぎとハラペコのぶた 
おねーちゃん、また業務スーパーの瓶調味料見つけたんだぞ！
実はこれ、前に紹介した姜葱醤（ジャンツォンジャン）に続く瓶調味料シリーズ第2弾なんだよ！
コクのある姜葱醤とはまた違う味なんだな？
業務スーパーの瓶調味料シリーズ、前回は姜葱醤（ジャンツォンジャン）をご紹介しました。今回はその第2弾「おかか生姜」を実食レポします。
こんにちは、80kg台から40kg台へ痩せたtakaです。今回ご紹介するのは、業務スーパー（輸入者:株式会社神戸物産）の「おかかしょうが調味料」。しょうがとそうだがつお削りぶしを使った瓶入りの調味料です。
結論から言うと、100gあたり71kcal・脂質わずか0.3g。姜葱醤よりも低脂質で、生姜のサッパリ感とおかかの爽やかな風味が魅力の瓶調味料です。豆腐やごはんとの相性が抜群で、今回は正直な実食レビューと姜葱醤との比較をお話しします。
- おかか生姜の内容量・価格・原材料
- 100gあたり71kcal・脂質0.3gの実数値
- サッパリ×ピリ辛×おかかの爽やかさの正直レビュー
- 豆腐・ごはん・おにぎりに合う食べ方
- 姜葱醤との比較(コク重視かサッパリ重視か)
実測データ｜カロリー・栄養成分は？
輸入者は株式会社神戸物産、原産国は中国。ガラス瓶（ふたスチール）入りで内容量は195gです。開封後は要冷蔵。
原材料名には、しょうが・みりん・水あめ・食塩・ぶどう糖・醸造酢・そうだがつお削りぶし・カツオエキス・しょうゆなどが記載されています（一部に小麦・大豆を含む）。パッケージには「同一製造工程で卵・鶏肉・りんごを含む食品を扱っています」との注記もありました。該当する方はご注意ください。
パッケージの栄養成分表示（100gあたり）はこちらです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | おかか生姜（おかかしょうが調味料） |
| 内容量 | 195g（ガラス瓶） |
| 価格 | 168円（税抜） |
| エネルギー | 71kcal（100g当たり） |
| たんぱく質 | 3.1g（100g当たり） |
| 脂質 | 0.3g（100g当たり） |
| 炭水化物 | 13.9g（100g当たり） |
| 食塩相当量 | 5.1g・推定値（100g当たり） |
| 原産国 | 中国（輸入者:株式会社神戸物産） |
| 保存方法 | 開封後要冷蔵 |
| 購入場所 | 業務スーパー(2026年7月時点)※取扱い・価格は店舗により異なります |
レシートで168円（税抜）を確認しました。
おかか生姜 100gあたりの栄養バランス
※パッケージ記載値（100gあたり）
食塩相当量5.1g/100gは調味料としては高めに見えるけど、実際の使用量は大さじ1（約15g）程度。塩分にすると約0.8g前後だから、100gの数値ほど気にしなくて大丈夫だよ🐰。とはいえ、かけすぎには気をつけているよ。
実際に食べてみた正直レビュー
姜葱醤よりも低脂質で、生姜のサッパリした風味とピリ辛感、おかかの爽やかな味わいが魅力です。オイルベースの姜葱醤とは違って、後味がすっきりしています。
姜葱醤とはまた違う美味しさなんだな！サッパリしてるんだな
生姜のピリ辛とおかかの香りが効いてるんだよー！ごはんが進むんだよ
食べ方｜豆腐・ごはん・おにぎりにも
豆腐やごはんとの相性がバツグンです。和食全般に合う万能さがあり、おにぎりの具にもイケます。
- 冷奴にのせる——豆腐との相性がバツグン
- ごはん・おにぎりの具にする——和食全般に合う万能さ
- ステーキやハンバーグに大根おろし＋おかか生姜——管理人takaのおすすめの組み合わせです
姜葱醤と比較｜どっちを選ぶ？
同じ業務スーパーの瓶調味料シリーズ「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」も愛用中の管理人taka。どちらも100gあたり表示なので、数値を並べて比較してみました。
おかか生姜 vs 姜葱醤
※どちらも100gあたり(各パッケージの栄養成分表示より)
エネルギー
脂質
たんぱく質
炭水化物
食塩相当量
出典:各商品パッケージの栄養成分表示(taka購入品)。食塩相当量はどちらも推定値表記
エネルギーは約7分の1（71kcal vs 481kcal）、脂質は0.3g vs 50.4gと、性格は真逆でした。姜葱醤はオイルベースのコク、おかか生姜はノンオイル系のサッパリ味。一方で食塩相当量はおかか生姜のほうが高め（5.1g/100g）ですが、1回の使用量は大さじ1（約15g）程度なので、実際に摂る食塩は1g未満が目安です。管理人takaは「コクとパンチが欲しい日は姜葱醤、サッパリ和風に食べたい日はおかか生姜」と使い分けています。かけすぎには注意しつつ、どちらも常備がおすすめです。
コクなら姜葱醤、サッパリならおかか生姜。真逆の姉妹なんだよ
おねーちゃん、ぶーはごはんが何杯あっても足りないんだぞ…
まとめ
- 業務スーパーの「おかか生姜」は、100gあたり71kcal・脂質0.3gの低脂質な瓶調味料
- 姜葱醤よりも低脂質。生姜のサッパリ感とおかかの爽やかな風味が魅力
- 豆腐・ごはん・おにぎりなど和食全般に合う万能調味料
- 食塩相当量5.1g/100gだが、1回の使用量(大さじ1程度)なら塩分は1g未満が目安
コクとパンチが欲しい日は姜葱醤、サッパリ和風に食べたい日はおかか生姜。どちらも常備しておくと食卓の幅が広がるよ🐰
瓶調味料シリーズ、これからも増やしていきたいんだよー！
ぶーは今日はおかか生姜でごはん食べるんだぞ！
※本記事内の価格・カロリー・商品情報は執筆時点（2026年）のものです。変更になる場合がありますので購入時にご確認ください。※食塩相当量はパッケージ表記の推定値です。
※ダイエット効果には個人差があります。本記事は特定の効果・効能を保証するものではありません。
